Briket k\u00f6m\u00fcr\u00fc, halk dilinde s\u0131k\u0131lm\u0131\u015f veya preslenmi\u015f k\u00f6m\u00fcr, normal do\u011fal odun k\u00f6m\u00fcrlerine g\u00f6re farkl\u0131 bir yap\u0131ya sahiptir. Briket k\u00f6m\u00fcrleri fabrikasyon k\u00f6m\u00fcrlerdir. Geri d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcm \u00fcr\u00fcnleridir. \u00c7e\u015fitli ba\u011flay\u0131c\u0131lar eklenerek \u00e7e\u015fitli a\u011fa\u00e7lar\u0131n veya karbonize biyolojik at\u0131k tozlar\u0131n y\u00fcksek bas\u0131n\u00e7 alt\u0131nda s\u0131k\u0131\u015ft\u0131r\u0131lmas\u0131yla elde edilir. S\u0131k\u0131\u015ft\u0131rma oran\u0131 ve karbon yap\u0131s\u0131 nedeniyle do\u011fal odunsu k\u00f6m\u00fcrlere g\u00f6re daha verimli, daha uzun yanan, daha y\u00fcksek kalorili k\u00f6m\u00fcrlerdir. Bu yeni nesil k\u00f6m\u00fcrler verimli ve temiz olduklar\u0131 i\u00e7in daha \u00e7ok tercih edilmektedir. Ancak daha \u00f6nce kulland\u0131\u011f\u0131m\u0131z odunsu k\u00f6m\u00fcrler gibi briket k\u00f6m\u00fcrleri kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda verim olduk\u00e7a d\u00fc\u015fmekte ve do\u011fru sonu\u00e7lar al\u0131namamaktad\u0131r.<\/p>\n
Genellikle yap\u0131lan hatalardan biri de briket k\u00f6m\u00fcrlerini par\u00e7alara ay\u0131rmakt\u0131r. Briket k\u00f6m\u00fcrleri kullan\u0131m s\u0131ras\u0131nda asla k\u0131r\u0131lmamal\u0131d\u0131r. Briket k\u00f6m\u00fcr\u00fc yap\u0131s\u0131 gere\u011fi d\u00fc\u015f\u00fck u\u00e7uculu\u011fa sahiptir. Ba\u015fka bir deyi\u015fle, yava\u015f ve i\u00e7ten yanar. Briket k\u00f6m\u00fcr\u00fc k\u0131r\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda bu \u00f6zel delikli yap\u0131s\u0131n\u0131 kaybeder ve daha fazla oksijene maruz kal\u0131r. daha h\u0131zl\u0131 t\u00fckenir. Di\u011fer bir yayg\u0131n hata ise briket k\u00f6m\u00fcrlerini \u00e7abuk tutu\u015fan ve \u00e7abuk yanan k\u00f6m\u00fcrlerle birlikte yakmakt\u0131r. \u00c7abuk tutu\u015fan k\u00f6m\u00fcrlerle tutu\u015ftursan\u0131z bile, briket k\u00f6m\u00fcr\u00fc tutu\u015fturulduktan sonra bunlar\u0131 di\u011fer k\u00f6m\u00fcrlerden ay\u0131rmal\u0131s\u0131n\u0131z. s\u00fcrede sona erer. Bir di\u011fer yayg\u0131n hata ise briket k\u00f6m\u00fcrlerini r\u00fczgar\u0131n \u00e7ok oldu\u011fu bir yerde kullanmakt\u0131r. R\u00fczgar alan f\u0131r\u0131nlar briketlere daha fazla oksijen sa\u011flar.<\/p>\n
\nBriket k\u00f6m\u00fcrlerini \u00fcst \u00fcste ve \u00e7ok s\u0131k\u0131 bir \u015fekilde koymak yayg\u0131n bir hatad\u0131r. Briket k\u00f6m\u00fcrlerini f\u0131r\u0131n\u0131n\u0131zda bu \u015fekilde d\u00fczenlerseniz k\u00f6m\u00fcrler birbiriyle temas eder ve kimyasal reaksiyonu daha y\u00fcksek olur. K\u00f6m\u00fcrlerin d\u00f6\u015fenirken aral\u0131kl\u0131 olarak yerle\u015ftirilmesi tavsiye edilir.<\/p>\n
\nBriket k\u00f6m\u00fcrlerinde davlumbaz\u0131n y\u00fcksek seviyede kullan\u0131lmas\u0131 ocakba\u015f\u0131 ustalar\u0131n\u0131n yapt\u0131\u011f\u0131 hatalardan biridir. Davlumbaz\u0131n y\u00fcksek seviyede kullan\u0131lmas\u0131 ocakta y\u00fcksek hava emi\u015f g\u00fcc\u00fc sa\u011flar ve k\u00f6m\u00fcr\u00fcn \u00e7abuk t\u00fcketilmesine neden olur. Bu nedenle davlumbaz\u0131n orta ve d\u00fc\u015f\u00fck \u00e7ekim g\u00fcc\u00fc seviyelerinde kullan\u0131lmas\u0131 tavsiye edilir.<\/p>\n
\nOdunsu k\u00f6m\u00fcr yakanlarda oldu\u011fu gibi s\u00fcrekli briket k\u00f6m\u00fcr\u00fc \u00fcflemek eski bir al\u0131\u015fkanl\u0131kt\u0131r. Briket k\u00f6m\u00fcrleri tutu\u015fturulduktan sonra herhangi bir m\u00fcdahaleye gerek yoktur. T\u00fckenene kadar son \u0131s\u0131s\u0131n\u0131 verir.<\/p>\n
\nDerinli\u011fi \u00e7ok k\u00fc\u00e7\u00fck olan sobalarda briket k\u00f6m\u00fcr\u00fc kullanmak b\u00fcy\u00fck bir hata olacakt\u0131r. Derinli\u011fi az olan bir mangalda ise briket k\u00f6m\u00fcrlerinin y\u00fcksek kalorili olmas\u0131ndan dolay\u0131 etinizin yanmas\u0131na neden olacakt\u0131r. Bu nedenle derin mangallarda kullanmak hem h\u0131zl\u0131 hem de e\u015fit pi\u015firme sa\u011flayacak ve i\u015finizi kolayla\u015ft\u0131racakt\u0131r.<\/p>\n
\nBriket k\u00f6m\u00fcrleri kullan\u0131rken ma\u015falar\u0131 s\u00fcrekli \u00e7evirmek ve kurcalamak \u00e7ok yayg\u0131n bir hatad\u0131r. Briket k\u00f6m\u00fcrleri beyazla\u015fmaya ba\u015flad\u0131ktan sonra herhangi bir m\u00fcdahaleye gerek yoktur.<\/p>\n
\nSon tavsiyemiz, barbek\u00fcn\u00fczde briket k\u00f6m\u00fcrleri kullan\u0131rken, m\u00fc\u015fteriniz yoksa veya ge\u00e7ici olarak mangal ile i\u015finiz bittiyse k\u00f6m\u00fcrlerin \u00fczerini k\u00fcl ile \u00f6rtmenizdir. Bu y\u00f6ntem k\u00f6m\u00fcrlerin uyumas\u0131na neden olacak ve daha uzun s\u00fcre kullanman\u0131za olanak sa\u011flayacakt\u0131r. Ate\u015f \u00e7ok fazla olsa da ayn\u0131 y\u00f6ntemi yapabilirsiniz. Ortaya \u00e7\u0131kan yo\u011fun \u0131s\u0131y\u0131 engellemi\u015f olacaks\u0131n\u0131z.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"